
En una cocina contemporánea, el chef Michael Bonacini prepara platos vinculados a las tradiciones de una región de Italia.

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El chef Michael Bonacini utiliza los ingredientes frescos de la Toscana para preparar platillos regionales como el gnudi de ricota y espinacas.
El chef Michael Bonacini explora los platillos clásicos que hay en Las Marcas, la región central de Italia.
El chef Michael Bonacini muestra diversas recetas regionales de los Abruzos, como las crepas rellenas de carne.
El presentador Michael Bonacini prepara clásicos de Apulia como panzerotti de queso y alcachofas.